Alejandro's
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Desayunos Alejandro's
Menú · Desayunos

Empieza el día
con fuego

Disponibles hasta las 13:00 horas. Todos los paquetes incluyen café de refill y fruta de temporada.

Paquetes Especialidades Chilaquiles Omelettes Enchiladas Ejecutivos Sandwiches Extras Bebidas Birria
01

Desayunos en Paquete

Todos los paquetes incluyen café de refill y fruta de temporada.

Paquete Alejandro's

$150

Café de refill · Fruta de temporada · Huevos al gusto · Frijoles refritos.

Paquete Americano

$210

Café de refill · Fruta de temporada · Huevos al gusto · Frijoles refritos · Dos hot cakes · Tocino.

Paquete Ranchero Supremo

$250

Café de refill · Fruta de temporada · Dos huevos estrellados · Frijoles refritos · Aguacate · Tiras de arrachera.

02

Especialidades Alejandro's

Especialidad de la casa

Paquete Enchiladas 100% Potosinas

Café de refill · Fruta de temporada · 4 enchiladas 100% potosinas acompañadas con Cecina de Yecapixtla, guacamole y frijoles.

$260
Especialidad Alejandro's

Paquete Avocato Alejandro's

$210

Café de refill · Fruta de temporada · Dos pan tostado cubierto por láminas de aguacate, lechuga, frijoles, aceite de olivo, coronado con arrachera o sirloin.

Paquete Fuego y Mañana

$230

Café de refill · Fruta de temporada · Omelette rellena de arrachera o sirloin.

03

Paquete Chilaquiles

Chilaquiles Sencillos

$110

Verdes o rojos.

Chilaquiles Clásicos

$150

Verdes o rojos · Pollo, huevo o bistec.

Chilaquiles con Arrachera

$170

Verdes o rojos · Arrachera.

Chilaquiles con Cecina

$190

Verdes o rojos · Cecina.

Chilaquiles con arrachera
Receta de la casa

Chilaquiles con Arrachera, verdes o rojos

Totopos bañados en salsa de la casa, coronados con arrachera, crema, queso fresco y cebolla morada. El favorito de la mañana.

04

Paquete Omelette

Omelette Clásico

$150

Con jamón, espinaca, queso y crema, acompañado de frijoles refritos.

Omelette a la Mexicana

$150

Relleno de queso y crema, cebolla, jitomate y chile serrano, acompañado de frijoles refritos.

Omelette de Atún

$165

Con atún y queso panela, acompañado de frijoles refritos.

05

Paquete Enchiladas

Enchiladas Clásicas

$170

Verdes o rojas · Pollo, huevo o bistec.

Enchiladas con Arrachera

$190

Verdes o rojas · Arrachera.

Enchiladas con Cecina

$210

Verdes o rojas · Cecina.

06

Desayunos Ejecutivos

Enfrijoladas Sencillas

$110

Dobladas rellenas de pollo bañadas en crema de frijol.

Huevos a la Albañil

$150

Revueltos en salsa verde, acompañados de frijoles.

Huevos Divorciados

$150

Estrellados sobre jamón en salsa verde o roja, separados por totopos, acompañados de frijoles.

Bistec a la Mexicana

$170

Acompañado de frijoles.

Bistec Encebollado

$150

Acompañado de frijoles.

Enmoladas Alejandro's

$210

Platillo clásico con un mole de la casa de receta especial, rellena de pollo acompañadas de frijoles.

07

Sandwiches

El clásico de la casa

Club Sandwich

Pechuga de pollo asada, jamón, queso americano, aguacate, frijoles, jitomate, rajas y mayonesa, acompañado con papas a la francesa y tocino.

$170
Club Sandwich

Sandwich de Jamón

$60

Preparado con lechuga, jitomate, aguacate, rajas y mayonesa.

Sandwich de Atún

$75

Preparado con lechuga, jitomate, aguacate, rajas y mayonesa.

Sandwich de Pollo

$75

Preparado con lechuga, jitomate, aguacate, rajas y mayonesa.

08

Extras

Pan Dulce

$17

Huevo

$20

Bistec

$35

Orden de Pollo

$40

Tocino

$50

Orden de Arrachera

$70

Orden de Sirloin

$80

Plato de Fruta de Temporada con Miel y Granola

$85

Plato de Frutas Rojos con Yogurt

$125
09

Bebidas

Té (manzanilla, verde, limón y más)

$35

Vaso de Leche 250ml

$35

Jugo de Naranja 250ml

$35

Café Americano

$45

Vaso de Chocolate 250ml, Frío o Caliente

$45

Jugo Verde 250ml

$50

Café Expresso

$55

Café Capuchino

$80

Jarra de Agua de Temporada

$190
Bandeja de desayuno Alejandro's
Birria Alejandro's
Especial · Jueves a Domingo

Birria de la Casa

Orden de Birria

$160

Quesabirria

$58

Taco de Birria

$40

Taco de Birria con Queso

$50
Alimentos Alejandro's
Menú · Alimentos

Cortes al fuego

Carnes a la parrilla, mariscos frescos y especialidades de la casa desde 1964.

Entradas Queso Fundido Papas Carnes Tacos Molcajetes Hamburguesas Alitas Ensaladas Parrillada Mariscos Especialidades Ostiones
01

Entradas Alejandro's

Puré de papa

$80

Aligot de papas con pimienta y mantequilla.

Orden de guacamole

$120

Guacamole tradicional con jitomate, cebolla blanca, condimentos, cilantro y chicharrón de cerdo con totopos.

Sopes de sirloin y arrachera

$160

2 pzas de sirloin y 2 pzas arrachera encima.

Botana potosina

$200

6 pzs. enchiladas pequeñas con guacamole y frijoles.

Tuétanos Alejandro's 2 pzas

$250

A las brasas a la mantequilla y hierbas con láminas de sirloin.

Tuétanos Alejandro's 4 pzas

$450

A las brasas a la mantequilla y hierbas con láminas de sirloin.

Pulpo a las brasas
Del mar a la brasa

Sabores que abren el apetito

Nuestras entradas nacen del fuego y del mar: guacamole recién molido, tuétanos a la mantequilla y las primeras notas de una comida memorable.

02

Queso Fundido

Queso Fundido de Chorizo

$120

Queso Fundido de Tocino

$140

Queso Fundido de Pastor

$150

Queso Fundido de Camarón

$170

Queso Fundido de Arrachera

$190
03

Papas

Papas francesas

$75

Papas gajo

$85
04

Carnes Alejandro's

Corte premium

Tomahawk 400 gr

Corte premium, la joya de nuestra parrilla.

$1,600
Cortes Alejandro's

Sábana Reina 270 gr

$320

Cecina rellena de rajas con queso Oaxaca y elote, acompañado de puré de papa.

T-Bone 400 gr

$490

Corte pulgada acompañado de chile toreado, espárragos y puré de papa.

Arrachera 350 gr

$499

Marinada de res acompañada de chile toreado y puré de papa.

New York 350 gr

$580

Acompañado de chile toreado, espárragos y puré de papa.

Rib Eye 350 gr

$660

Acompañado de chile toreado y papa al horno.

05

Tacos

Sirloin 3 pzas

$250

Arrachera 3 pzas

$240

Gobernador 1 pz

$120

Pulpo 1 pz

$160
06

Molcajetes

Para compartir · 5 personas

Molcajete Fuego y Mar

Llena experiencia de sabores del mar y tierra como mariscos y cortes de carne en salsa de molcajete y nopales.

$799
Tacos y molcajetes Alejandro's

Molcajete Fuego 5 personas

$699

Variedad de carne en un solo platillo con salsa de molcajete y nopales.

Molcajete Fuego 3 personas

$440

Molcajete Fuego 2 personas

$320
07

Hamburguesas

Hamburguesa de Pollo

$175

Hamburguesa al Pastor

$190

Hamburguesa de Arrachera

$230

Hamburguesa de Sirloin

$240

Hamburguesa de Camarón

$255
08

Alitas

Incluye cortes de zanahoria, jícama y apio. Salsas: BBQ · Miel mostaza · Piña Hot · Mango Habanero · Tamarindo · Fresa Hot · Fuego.

Individual 5 pzas

$110

Clásica 10 pzas

$189

Para Compartir 20 pzas

$339

Familiar 30 pzas

$489

Nuggets BBQ 6 pzas

$160

Acompañadas de una preparación cremosa y crujiente que combina col, zanahoria y un aderezo a base de mayonesa y mostaza.

Costillita BBQ 350 gr

$319

Acompañado de ensalada y puré de papa.

Alitas Alejandro's
09

Ensaladas, Chiles & Pasta

Ensaladas

$120

Ensalada con pollo, pimiento y nuez.

Ensalada Alejandro's

$120

Ensalada de la casa con un aderezo de casa.

Chiles Alejandro's

$220

Chiles güeros rellenos de queso y cubos de sirloin y almendra, en una salsa cremosa de la casa.

Pasta Alejandro's

$280

Fettuccine en salsa cremosa de chile güero con pistache y cubos de pollo.

10

Parrillada Fuego

Parrillada Fuego

$500

Pollo, aguja norteña, chuleta, arrachera y chorizo acompañado de chiles toreados, cebollas y quesadillas.

Parrillada Fuego 4 personas

$899

Pollo, aguja norteña, chuleta, arrachera y chorizo acompañado de chiles toreados, cebollas y quesadillas.

Mariscos Alejandro's
Del mar directo a tu mesa

Mariscos Alejandro's

11

Mariscos Alejandro's

Lo más pedido

Cola de Langosta

A la mantequilla con un zarandeado Alejandro's, con ensalada y puré de papa.

$1,299
Mariscos frescos

Alejandro's Tropical

$320

Ceviche de camarón con fruta tropical, servido en una mitad de piña.

Camarones al gusto

$340

Acompañados de arroz y ensalada. Al ajillo / al coco / momia / empanizados / a la diabla.

Salmón

$390

En una cama de puré de papa y lechuga con arroz. Al ajillo / salsa mango / mojo de ajo.

Huachinango

$400

Zarandeado y marinado estilo Veracruz. Acompañado de arroz y ensalada.

Mojarra frita

$250

Acompañada de ensalada y arroz rojo.

Torre imperial

$399

Torre de mariscos, pulpo, cayo de hacha, camarón y atún con verdura de ceviche en una salsa de la casa.

Pulpo zarandeado

$420

A las brasas con zarandeado de la casa, con arroz blanco y ensalada fresca.

12

Mariscos y Especialidades

Ceviche camarón

$210

Coctel camarón

$230

Filete tilapia

$230

Al ajillo, empanizado y a la diabla.

Tiradito de atún

$240

Finas láminas de atún crudo bañadas en una salsa cítrica vibrante y ligeramente picante.

Aguachile

$250

Rojo / verde / mango.

Ceviche mixto

$250

Coctel pulpo

$260

Ceviche pulpo

$270

Coctel campechano

$280
13

Ostiones & Callo de Hacha

Ostiones a la brasa 12 pzas

$480

Con un zarandeado al estilo Vallarta.

Orden Callo de Hacha

$480

Preparado con salsa de la casa con pepino, cebolla y chile serrano.

Ostiones Alejandro's 12 pzas

$599

Con un salseado de la casa y aceite de oliva con caviar.

Bebidas Alejandro's
Menú · Bebidas

Coctelería de autor

Cervezas, cocteles de la casa, coctelería premium, destilados y vinos seleccionados.

Cervezas Con Alcohol Coctelería Premium Vinos Mezcal Tequila Botellas Sin Alcohol
01

Cervezas

Cervezas Nacionales 355ml

$70

Tecate Original · Tecate Light · XX Ámbar · XX Lager · Indio · Ultra · High Life.

Cervezas Premium 355ml

$80

Heineken Original · Heineken Cero · Bohemia Vienna · Bohemia Pilsner · Bohemia Cristal.

Cubeta Cervezas Nacionales 6 pzas

$360

Cubeta Cervezas Premium 6 pzas

$420

Cerveza Nacional 1.2L

$160

Carta Blanca · Tecate Original · Indio · XX Lager.

Cerveza Premium 1.2L

$180

Heineken.

Michelada con Camarones 1L

$270

Preparado Michelado

$20

Preparado Cubano

$30

Preparado Vampiro

$40
Cervezas frías
Bien frías

Nacionales, premium y preparadas al gusto

Elige tu cerveza y personalízala con nuestros preparados de la casa: michelado, cubano o vampiro.

02

Bebidas con Alcohol

Capiro-ska

$120

Vodka · Limón fresco · Azúcar.

Destornillador

$120

Vodka · Jugo de naranja · Soda de naranja.

Capiro-ska fresa

$135

Vodka · Limón fresco · Fresa · Azúcar.

Bloody Mary

$140

Vodka · Jugo de tomate · Jugo de limón · Salsas.

Brandy Tonic

$120

Brandy · Agua Tonic · Golpe de limón.

Brandy Tropical

$150

Brandy · Jugo de piña · Jugo de naranja · Jugo de limón · Jugo de mango.

Brandy Soul

$165

Brandy · Jugo de limón · Azúcar · Clara de huevo.

Diego Rivera

$150

Mezcal joven · Vino tinto · Jugo de limón · Miel Maple.

Maverick

$150

Mezcal · Jugo de mango · Jarabe natural · Jugo de limón · Chile serrano.

Ancla

$150

Mezcal · Jugo de limón · Jarabe de agave · Licor de café.

Micheladas Alejandro's
03

Coctelería

Cantarito Alejandro's 500ml

$100

Tequila · Jugo de naranja · Toronja · Limón · Sal · Agua mineral.

Cantarito Alejandro's 1L

$200

Tequila · Jugo de naranja · Toronja · Limón · Sal · Agua mineral.

Paloma

$120

Tequila · Jugo de limón · Refresco de toronja · Escarchado de sal.

Campechano Torres

$120

Brandy Torres · Agua mineral · Refresco de cola · Limón.

Piña Colada

$120

Ron blanco · Jugo de piña · Crema de coco · Cereza.

Piña Alejandro's

$140

Mezcal · Jugo de limón · Jugo de piña · Jarabe natural · Sal de gusano.

Carajillo

$180

Licor 43 · Café Expresso.

Mojito Fuego

$140

Ron · Chile de árbol o jarabe picante · Menta o hierbabuena · Limón · Agua mineral.

Mojito Mar

$140

Ron · Blueberry · Curacao azul · Limón · Agua mineral.

Mojito Frutos Rojos

$140

Ron · Frutos rojos macerados · Menta o hierbabuena · Limón · Agua mineral.

Alejandro's

$150

Mezcal · Brote de cilantro · Jugo de piña · Jugo de limón · Jarabe de la casa · Chile serrano.

Alejandrini

$150

Mezcal · Jugo de toronja · Orange bitter · Sal de gusano.

04

Coctelería Premium

Firma de la casa

Martini Alejandro's

Ginebra · Dry vermouth · Aceituna · Caviar · Sal de vino tinto.

$160
Coctelería premium

Dry Martini

$140

Ginebra · Dry vermouth · Aceituna.

Negroni

$140

Ginebra · Campari · Vermouth rosso.

Clover Club

$150

Ginebra · Frambuesa · Jarabe natural · Clara de huevo.

Gin Alejandro's

$160

Ginebra · Agua Tónica · Pepino · Romero · Miel Maple.

Margarita

$170

Tequila · Licor Cointreau · Jugo de limón · Jarabe natural.

Cosmopolitan

$200

Vodka · Licor de naranja · Jugo de arándano · Limón.

05

Vinos

Botella de vino tinto selecto de la casa

$750

Copa de vino tinto selecto de la casa

$120
06

Destilados · Mezcal

Acompañado de: naranja, piña, limón, sal de gusano, sal de chapulín.

Shot de Mezcal de la casa

$150

Shot de Mezcal 400 Conejos Joven

$180

Shot de Mezcal 400 Conejos Reposado

$180
07

Destilados · Tequila

Acompañado de: limón, sal de gusano.

Balazo

$90

Tequila de la casa · Viuda de Sanchez.

Shot de Tequila de la casa

$110

Shot de Tequila Jose Cuervo

$140

Shot de Tequila Don Julio 70 Cristalino

$220
08

Botellas

Servicio acompañado de 4 refrescos de 355ml.

Ron Kraken 750 ml

$1,000

Brandy Azteca de Oro 700 ml

$950

Brandy Torres 10 700 ml

$1,200

Whisky Johnnie Walker Red Label 750 ml

$1,200

Mezcal Montelobos 750 ml

$1,700
09

Bebidas Sin Alcohol

Refrescos

$55

Jugo de Arándano

$70

Jugo de Mango

$70

Jugo de Piña

$70

Agua Mineral

$55

Limonada

$70

Naranjada

$70

Piñada

$70

Jarra de Agua Fresca 2L

$190

Melón · Piña · Naranja · Limón · Jamaica · Sandía.

Aguas frescas Alejandro's
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